Majulah entrepreneur muda Indonesia : Peluang Usaha 2012

Netpreneur, Internet Marketing, Online Shop, Social Media, network Store

Nov 5, 2008

Nasi Goreng Sambal sarden extra pete

Pagi ini Perut terasa lapar sekali, mungkin karena terlalu banyak kegiatan saat pindah rumah kemarin. Saya pergi kedapur dan mencoba memasak bahan yang kebetulan tersedia di dapur baru saya

Saya menamakan masakan saya dengan Nasi goreng sambal pete, pertama tama saya memasak nasi goreng nya dulu kemudian baru masak sambal sarden plus extra pete. adapun bahan bahan nya sebagai berikut :

untuk memasak nasi goreng, bahan nya : Bawang merah, cabe, garam, kecap asin, telur , sambal pedas abc, garam dan tanpa penyedap masakan. Cara memasak nya tumis bawang merah dan cabai yang sudah di iris tipis tipis dengan minyak goreng secukupnya sampai warna kekuningan, lalu masukan 1 butir telur, di aduk sehingga telur jadi ongsengan kecil kecil, sekitar 1 menit masukan nasi yang sudah dimasak sesuai kebutuhan, sekitar 3 porsilah. kemudian di masak dan diaduk sampai bumbu tadi tercampur merata pada seleruh nasi yang sudah dimasukan tadi. setelah itu masukan kecap asin secukupnya, masukan sambal abc secukupnya kemudian aduk sampai rata, jika sambal abc nya sedikit maka warna masakan tidak begitu kekuningan, tambahkan sesuai selera mungkin kalo selera saya untuk 3 porsi paling tidak seper empat botol kecil abc lah. kemudian aduk sampai rata sampai beberapa menit, kemudian masukan garam secukupnya, jangan sampai kemasinan lah dan aduk lagi sampai bumbu, garam dan warna sudah seperti nasi goreng pada umumnya Kalau sudah cukup masak dan cukup kering angkat dan masukan di tempat nasi atau langsung ke piring makan dan siap untuk di santap, tapi belum lengkap kalo belom ada tambahan nya berupa sambal pedas dengan tambahan pete

sekarang saya lanjudkan masak sambal sardennya dengan banyak pete. bumbunya adalah sarden 2 kaleng kecil, bawang merah, bawang putih 1 siung kecil, cabai merah lurus, pete yang di belah 2, garam secukupnya, air aqua 1 glas, gula secukupnya dan tanpa penyedap masakan. Pertama iris bawang merah, cabai, bawang putih, cabai lalu masukan kedalam minyak goreng panas, di aduk sampai warna kekuningan dengan aroma yang bikin orang bersin. kemudian maskan sarden dan masukan 1 gelas air aqua, di aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih airnya, setelah air mendidih masukan garam secukupnya jangan sampai kemasinan lah, dan aduk lagi, kemudian masukan pete yang sudah diris dipotong 2 dan aduk sampai rata, masukan gula pasir dan aduk lagi, kemudian kecilkan api sehingga masakan tidak cepet kering airnya, tunggu sampai beberapa lama sehingga masakan sudah agak kental. setelah masakan agak kental langsung angkat dan siap untuk dihidangkan.

penghidangannya adalah nasi goreng ditambah sambal sarden pete tadi, dimakan seperti makan nasi biasa. setelah makan rasanya pengen nambah terus karena ada pete yang bikin nafsu makan bertambah dan pedas yang dirasakan begitu nikmat.

jika ada yang ingin mencoba silakan coba aja, gak nyesel lah, enak loh ..

MAJULAH ENTREPRENEUR MUDA INDONESIA : PELUANG USAHA 2011